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        1. 新(xin)聞

          抗(kang)菌肽(tai)公司(si)介(jie)紹(shao)抗(kang)菌肽(tai)的(de)理(li)化作(zuo)用

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            天然抗(kang)菌肽(tai)通常(chang)是由30多(duo)個氨基(ji)酸殘(can)基(ji)組成(cheng)的(de)堿(jian)性小分子(zi)多(duo)肽(tai),水溶(rong)性(xing)好,分子(zi)量大約(yue)為4000道爾(er)頓左(zuo)右(you)。大部(bu)分抗(kang)菌肽(tai)具(ju)有(you)熱(re)穩定(ding)性(xing),在(zai)l00℃下(xia)加(jia)熱10~15min仍能保持其活(huo)性(xing)。多(duo)數(shu)抗(kang)菌肽(tai)的(de)等(deng)電(dian)點(dian)大於(yu)7,表現(xian)出(chu)較(jiao)強(qiang)的(de)陽離(li)子特征。同(tong)時(shi),抗(kang)菌肽(tai)對較(jiao)大的(de)離子(zi)強度(du)和(he)較(jiao)高(gao)或(huo)較(jiao)低(di)的(de)pH值(zhi)均具(ju)有(you)較(jiao)強(qiang)的(de)抗(kang)性。此外(wai),部(bu)分抗(kang)菌肽(tai)尚具(ju)備(bei)抵(di)抗(kang)胰蛋(dan)白(bai)酶(mei)或(huo)胃蛋(dan)白(bai)酶(mei)水解(jie)的(de)能力(li)。
            抗(kang)菌肽(tai)(抗(kang)菌肽(tai)公司(si))功(gong)能(neng)從(cong)目(mu)前(qian)的(de)研究結(jie)果(guo)來看(kan),壹般(ban)認(ren)為抗(kang)菌肽(tai)殺菌(jun)機(ji)理(li)主要(yao)是作(zuo)用於(yu)細菌(jun)的(de)細胞膜(mo),破壞(huai)其完(wan)整(zheng)性(xing)並產生(sheng)穿(chuan)孔現(xian)象(xiang),造(zao)成(cheng)細(xi)胞內(nei)容(rong)物溢(yi)出(chu)胞外(wai)而(er)死(si)亡。首先由靜(jing)電(dian)吸(xi)引而附於(yu)細菌(jun)膜(mo)表面,疏水性的(de)C端插入膜(mo)內疏(shu)水區(qu)並改變膜(mo)的(de)構(gou)象(xiang),多(duo)個抗(kang)菌肽(tai)在膜(mo)上(shang)形成(cheng)離子通道而導(dao)致某(mou)些離(li)子的(de)逸出(chu)而死(si)亡。亦有(you)學者(zhe)認(ren)為(wei)抗(kang)菌肽(tai)作用於(yu)膜(mo)蛋白(bai)引(yin)起凝聚、失活(huo)及(ji)離(li)子(zi)通(tong)道,引起(qi)膜(mo)滲透(tou)性改變而(er)導(dao)致死(si)亡,亦有(you)學者(zhe)提(ti)出(chu)抗(kang)菌肽(tai)是否(fou)存在特(te)異性的(de)膜(mo)受休及(ji)有(you)無(wu)其它(ta)因(yin)子(zi)的(de)協同(tong)作(zuo)用等(deng)問(wen)題。不(bu)同(tong)類(lei)別的(de)抗(kang)菌肽(tai)的(de)作用機理(li)可(ke)能(neng)不壹(yi)樣。
            抗(kang)菌肽(tai)(抗(kang)菌肽(tai)公司(si))多(duo)數(shu)具(ju)有(you)強(qiang)堿(jian)性、熱穩定(ding)性(xing)以及廣(guang)譜(pu)抗(kang)菌等(deng)特(te)點(dian)。某(mou)些抗(kang)菌肽(tai)對部(bu)分真(zhen)菌、原蟲(chong)、病(bing)毒及(ji)癌細胞等(deng)均具(ju)有(you)強(qiang)有(you)力(li)的(de)殺傷作用。

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